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Warum Palmöl schädlich ist. In welchen Produkten ist enthalten?

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Warum Palmöl schädlich ist

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schlägt vor, Palmölprodukte zu verbieten.

Entsprechend den Auswirkungen auf unseren Körper vergleichen Experten die Produktion von Palmöl mit der Tabak- und Alkoholindustrie. Warum wird es produziert, wenn es so schädlich ist?

Palmöl ist für Hersteller äußerst vorteilhaft, da es die Kosten der Produkte senkt, deren Haltbarkeit verlängert und den Geschmack verbessert. Dieses Produkt hat den Lebensmittelmarkt in den USA, China und Indien lange und fest erobert und ist in den 90er Jahren in unserem Land aufgetaucht. Seitdem hat sich seine Einführung in die Produktion unserer Lebensmittelprodukte nur erweitert.

Im Jahr 2018 überstiegen die Palmölimporte zum ersten Mal 1 Million Tonnen, d.h. Dieses Produkt hat lange und fest eine führende Position bei der Herstellung vieler Produkte in unserem Markt eingenommen. Heute ist Palmöl in fast allen Produkten enthalten, von Milchprodukten bis zu Süßwaren.

Palmöl leistet einen wesentlichen Beitrag.

Experten sagen, dass im Jahr 2030 25% der Bevölkerung unter 60 Jahren an nicht übertragbaren Krankheiten sterben können, d. H. von Unterernährung, mangelnder körperlicher Aktivität und Biorhythmusstörungen. Unsachgemäße Ernährung spielt eine der Hauptrollen in diesem „Trio“ von Gründen.

Es enthält gesättigte Fettsäuren, deren Hauptbestandteil Palmitinsäure ist, die für uns giftig ist. Sie führt:

  • Zur Ablagerung von Plaques auf den Gefäßen, d.h. die Entwicklung von Atherosklerose;
  • Verschlechterung der Blutrheologie;
  • Onkologische Erkrankungen;

Fördert die Fettablagerung, insbesondere im Taillenbereich, d.h. zur Entwicklung des metabolischen Syndroms (dies ist ein Komplex von hormonellen und metabolischen Störungen und klinischen Indikatoren, die vor dem Hintergrund von Fettleibigkeit auftreten).
Die Entwicklung dieser schweren Krankheiten beruht auf der Tatsache, dass Palmitinsäure den Stoffwechsel beeinflusst und die Produktion von Hormonen stört. Insbesondere die Produktion von Liptin, das das Sättigungsgefühl reguliert. Wenn wir Produkte mit Palmöl essen, gewöhnen wir uns daran, das Sättigungsgefühl nimmt ab, das Hungergefühl nimmt zu, was zu einer Gewichtszunahme führt.

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Welche Lebensmittel enthalten die meiste Palmitinsäure? Insgesamt können Sie Milchfett durch dieses pflanzliche Fett ersetzen. Zuallererst sind dies Käse, Sauerrahm, Sahne, Joghurt, glasierter Quark, Waffeln und sogar Eis. Lesen Sie die Etiketten auf der Verpackung dieser Produkte sorgfältig durch.

Wenn sie sagen „ein Produkt mit einem Ersatz für Milchfett“ – nehmen Sie es nicht. Palmöl wird Brot (um sein Aussehen zu verbessern) und Halbzeugen – Knödel, Fleischbällchen, Teig – zugesetzt.

Was kann uns helfen?

Fragen Sie Verkäufer nach zweifelhaften Produktzertifikaten und studieren Sie sie sorgfältig.